Cheesecake - Waffeln

Zutaten für 4 Waffeln

200 g Frischkäse
2 Eier
1 TL Vanille-Extrakt
3 EL Zucker
3 EL Buchweizenmehl
1 Prise Salz
Butter zum Einfetten
250 g Quark
4 Blondorangen

Zubereitung

Frischkäse und Eier gut verquirlen. Alle übrigen Zutaten beigeben und zu einer zähflüssigen Masse vermischen. Allenfalls noch ein wenig mehr Mehl beigeben.

Das Waffeleisen vorheizen, mit wenig Butter bepinseln und portionenweise backen. Sofort auf ein Gitter legen, damit die Waffeln etwas ausdampfen können. 

Mit Quark und filettierten Orangen servieren.

Tipp

Falls du die Waffeln nicht glutenfrei benötigst, kannst du auch gerne Weizen- oder Dinkelmehl nehmen.

Zubereitungszeit
Unverträglichkeiten
Nährwerte
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