Lebkuchen
mit Orangencreme

Zutaten für ein Brownies-Blech

500 g Mehl
200 g Rohrohrzucker, fein
1 EL Lebkuchengewürz
1 TL Kardamompulver
1 TL Zimt
1 P. Natron (5g)
3 dl Apfelsaft
2 dl Rahm
2 EL Birnel
300 g Halbfett-Quark
1 Stk Orange, Abrieb
2 EL Puderzucker

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten mischen. Apfelsaft und Rahm beifügen und unterrühren. Die Masse in eine befettete Form (eckig oder rund) geben und in der Ofenmitte im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Noch lauwarm mit dem Birnel bestreichen.

Den Quark mit dem Puderzucker mischen und den Abrieb der Orange dazugeben. Zum Lebkuchen servieren.

Zubereitungszeit
Unverträglichkeiten
Nährwerte
Thermomix
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