Parmesan Apéro-Gebäck

Nach dem Auskühlen in einer Dose luftdicht aufbewahren. Sie halten so einige Tage.

Zutaten zum Apéro für 4 - 6 Personen

100 g Mehl
1 Eigelb
100 g Butter, weich
1 Prise Salz
100 g Parmesan
1 Handvoll Oliven (optional)
Pfeffer & getrocknete Kräuter

Zubereitung

Mehl, Eigelb, Butter, Salz und Parmesan zu einem glatten Teig zusammenfügen. Mit Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen.

Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Oliven quer vierteln und jeweils ein Olivenstück in die Kugel drücken.

Im auf 200°C vorgeheizten Ofen 8 - 10 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.

Tipp

Alternativ kann der Teig auch ausgerollt, und mit beliebigen Förmchen ausgestochen werden.

Zubereitungszeit
Unverträglichkeiten
Nährwerte
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