Mehl, 3 EL Sonnenblumenkerne, Trockenhefe und Salz mischen. Die Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden und darunter heben. Butter und Milch zugeben und am besten in der Küchenmaschine oder von Hand kneten. Der Teig ist klebrig und feucht, so soll er auch sein.

In eine bemehlte Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort eine gute Stunde gehen lassen.

In einem flachen Teller 1 EL Mehl mit 2 EL Sonnenblumenkernen mischen. Den Teig in 16 gleich grosse Stücke teilen und rund formen. Kurz in den Sonnenblumenkernen wenden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Leicht flach drücken.

In den kalten Ofen schieben und Temperatur auf 180°C einstellen. 25 Minuten backen.