Zucchetti-Brownies
Zubereitungszeit
Unverträglichkeiten
Thermomix
Nährwerte

Zucchetti-Brownies

Zutaten für ein Brownies-Blech (ca. 28cm x 19cm)

200 g Zucchetti  
4 Eier  
50 g Datteln  
170 g Dinkelmehl hell  
50 g Kakao  
1 P. Backpulver  
100 g Puderzucker  
1 Prise Salz  
1 Handvoll Kirschen, halbiert & entsteint  
1 Handvoll Schokolade, in Stückchen  

Zubereitung

Zucchetti, Eier und Datteln in einem Mixer gut vermixen.

Mehl, Kakao und Backpulver dazu sieben. Puderzucker und Salz beifügen und alles unterheben.

In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Brownies-Form geben, Kirschen und Schokolade darüber verteilen und im auf 180°C  vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Wir haben noch Resten von Osterschokolade genommen. Vielleicht findest du auch noch eine angebrochene Packung Backschokolade? Alles passt.

Yep, diese Zucchetti ist wirklich weg!

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