Den Reis mit 3 dl Wasser in ein Gefäss geben.

Kombi-Steamer / Dampfgarer
- Dämpfen, 100°C
- Gefäss in Auflage 3 in den kalten Garraum stellen
- 15 Minuten (Total 30 Minuten)

Unterdessen den Blumenkohl waschen und schneiden und auf das Blech legen. Nachdem der Reis 15 Minuten im Dampfgarer war, den Blumenkohl dazu geben

Kombi-Steamer / Dampfgarer
- Dämpfen, 100°C
- Blech in Auflage 1 zum Reis schieben
- 15 Minuten

In einer Bratpfanne die gelbe Currypaste kurz erhitzen, danach mit Kokosmich ablöschen. Kichererbsen dazu geben und 1 cm Ingwer dazu raspeln. 5 Minuten, bevor der Reis und Blumenkohl fertig ist, die geschnittenen Tomaten dazu geben. 

Backofen vorheizen und Naan-Brot gemäss Packungsbeilage erhitzen. 

Blumenkohl kurz unters Curry mischen und nochmals aufkochen. Mit Pfefferminze garnieren und servieren.