Süsskartoffel-Tomatensuppe
Zutaten für 2 - 3 Portionen
2
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Süsskartoffeln (ca. 150g) | |
1
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Dose | Tomaten zB gestückelt, ca. 400g |
1
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Zehe | Knoblauch |
1
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Prise | Zucker |
1
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EL | Tomatenmark |
2
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TL | Gemüsebouillon |
Oregano | ||
Chilipulver | ||
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Süsskartoffeln schälen und klein schneiden. Zusammen mit den Tomaten, der geschälten Knoblauchzehe, Zucker und Tomatenmark in den ProBlender geben. 4 dl Wasser dazugeben (wir nehmen dazu die Dose, so ist sie auch bereits ausgespült). Mit Gemüsebouillon und Gewürze beigeben.
Auf dem Suppenprogramm des Novis ProBlender 6 Minuten kochen/pürieren lassen. Dann die Suppe mit Salz und den Gewürzen abschmecken und nochmals das Suppenprogramm laufen lassen.
Tipp
Dazu servieren wir die Samen-Cracker.