Süsskartoffel-Tomatensuppe
Unverträglichkeiten
Zubereitungszeit

Süsskartoffel-Tomatensuppe

Zutaten für 2 - 3 Portionen

2
Süsskartoffeln (ca. 150g)
1
Dose Tomaten zB gestückelt, ca. 400g
1
Zehe Knoblauch
1
Prise Zucker
1
EL Tomatenmark
2
TL Gemüsebouillon
Oregano
Chilipulver
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Süsskartoffeln schälen und klein schneiden. Zusammen mit den Tomaten, der geschälten Knoblauchzehe, Zucker und Tomatenmark in den ProBlender geben. 4 dl Wasser dazugeben (wir nehmen dazu die Dose, so ist sie auch bereits ausgespült). Mit Gemüsebouillon und Gewürze beigeben.

Auf dem Suppenprogramm des Novis ProBlender 6 Minuten kochen/pürieren lassen. Dann die Suppe mit Salz und den Gewürzen abschmecken und nochmals das Suppenprogramm laufen lassen.

Tipp

Dazu servieren wir die Samen-Cracker.